Thailand Shallots

หอมแดงไทย

หอมแดงเรียกว่า Allium Ascalonicum ทางวิทยาศาสตร์และเป็นสายพันธ์เดี่ยวดกันกับ Allium คนจำนวนมากได้เข้าใจผิดคิดว่าหอมแดงกับหัวหอมเพราะทั้งสองคนสายพันธ์เดียวกัน

โดยการเปรียบเทียบหอมแดงมีขนาดเล็กกว่าหัวหอมจะมมีความยาวและเรียวในขณะที่หัวหอมมีลักษณะกลมและใหญ่ นอกจากนี้หอมแดงยังมีแคลอรี่คาร์โบไฮเดรตและโปรตีนที่สูงกว่าหัวหอม

Benefits

ประโยชน์ของหอมแดง

คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระสูงช่วยต่อต้านและป้องกันโรคมะเร็ง
ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตและเพิ่มภูมิคุ้มกัน
ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและโรคเบาหวาน
ช่วยต่อต้านสู้กับโรคอ้วน

มีคุณสมบัติต้านการอักเสบสูงช่วยป้องกันและรักษาโรคภูมิแพ้
ช่วยรักษากระดูกให้แข็งแรงและช่วยเพิ่มสุขภาพกระดูก
ปรับปรุงการล้างพิษและเสริมสร้างสุขภาพช่องท้อง
ปรับปรุงสุขภาพหัวใจ

Storage

การเก็บรักษา

  • เก็บในที่แห้งเย็นและมีอากาศถ่ายเท
    ได้ดีอาจใช้เวลา 3-4 สัปดาห์
  • เก็บที่ตู้เย็นอาจ
    ใช้เวลาประมาณ 2 สัปดาห์
  • ความพร้อมใช้งานของฤดูกาล
  • ตลอดทั้งปี

รับไปเดี๋ยวนี้เลย

shallot