zingiber officinale
ขิงไทย
ขิงที่รู้จักกันในชื่อ Zingiber officinale เป็นพืชดอกที่มีรากเหง้าใต้ดินหรือรากขิงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นเครื่องเทศและยา เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมร้อนเป็นที่รู้จักกันดีในด้านคุณสมบัติทางยาและการทำอาหารในวัฒนธรรมเอเชียนับพัน ๆ ปี
Benefits
คุณประโยชน์ของขิงไทย
รักษาอาการท้องร่วงเรื้อรังและกำจัดก๊าซส่วนเกิน
ลดอาการของโรคข้อเข่าเสื่อม
รักษาอาการคลื่นไส้ทุกชนิด
ต่อต้านโรคและความเจ็บป่วยที่ก่อให้ก่อให้เกิดไข้หวัด
ลดระดับคอเลสเตอรอล
ช่วยลดน้ำตาลในเลือดและป้องกันโรคหัวใจ
ลดเชื้อแบคทีเรียและต่อสู้กับเชื้อโรค
ลดและป้องกันอาการปวดประจำเดือน
ต่อต้านและป้องกันโรคมะเร็ง รักษาอาการท้องร่วง
Ginger
กระบวนการผลิต
- รากขิงและต้นจะถูกแยกออกจากันก่อนที่จะส่งให้โรงงาน
- คัดและคัดเลือกขิงตามขนาดและน้ำหนัก
- ใช้น้ำยาขจัดคราบสกปรกที่ยังไม่ผ่านกระบวนการจะถูกฉีดพ่นด้วยสารป้องกันเชื้อราเพื่อป้องกันไม่ให้เชื้อราขึ้น
- น้ำยาขจัดคราบสกปรกที่ยังไม่ผ่านกระบวนการจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็น 15 ° C
- การทำความสะอาดขจัดคราบสกปรกจะถูกล้างด้วยเครื่องหรือกำลังคนเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีดินและแมลงมากเกินไป
- ขิงที่ล้างแล้วทิ้งไว้ให้แห้งในแดดเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
- ตรวจสอบขิงขั้นสุดท้ายเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีขุยดินและแมลงมากเกินไป
- ขิงที่ล้างแล้วจะบรรจุในกล่องกระดาษหรือถุงดำเพื่อพร้อมสำหรับการจัดส่ง
Ginger
วิธีการจัดเก็บ
การแช่เย็น
ขิงล้างอาจมีอายุการใช้งาน 15-20 วันที่อุณภูมิ 13-15 องศาเซลเซียส
ขิงดินอาจมีอายุการใช้งานมากกว่า 20 วันที่อุณภูมิ 13-15 องศาเซลเซียส
อุณหภูมิห้อง
ขิงล้างจะอยู่ได้นานถึง 5-10 วันที่อุณหภูมิห้อง
ขิงไม่ได้ล้างอาจจะอยู่ได้นานกว่า 14 วันที่อุณหภูมิห้อง
ความพร้อมใช้งานของฤดูกาล
ตลอดทั้งปี
รับไปเดี๋ยวนี้เลย
