zingiber officinale

ขิงไทย

ขิงที่รู้จักกันในชื่อ Zingiber officinale เป็นพืชดอกที่มีรากเหง้าใต้ดินหรือรากขิงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นเครื่องเทศและยา เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมร้อนเป็นที่รู้จักกันดีในด้านคุณสมบัติทางยาและการทำอาหารในวัฒนธรรมเอเชียนับพัน ๆ ปี

Benefits

คุณประโยชน์ของขิงไทย

รักษาอาการท้องร่วงเรื้อรังและกำจัดก๊าซส่วนเกิน
ลดอาการของโรคข้อเข่าเสื่อม
รักษาอาการคลื่นไส้ทุกชนิด
ต่อต้านโรคและความเจ็บป่วยที่ก่อให้ก่อให้เกิดไข้หวัด
ลดระดับคอเลสเตอรอล

ช่วยลดน้ำตาลในเลือดและป้องกันโรคหัวใจ
ลดเชื้อแบคทีเรียและต่อสู้กับเชื้อโรค
ลดและป้องกันอาการปวดประจำเดือน
ต่อต้านและป้องกันโรคมะเร็ง รักษาอาการท้องร่วง

Ginger

กระบวนการผลิต

  • รากขิงและต้นจะถูกแยกออกจากันก่อนที่จะส่งให้โรงงาน
  • คัดและคัดเลือกขิงตามขนาดและน้ำหนัก
  • ใช้น้ำยาขจัดคราบสกปรกที่ยังไม่ผ่านกระบวนการจะถูกฉีดพ่นด้วยสารป้องกันเชื้อราเพื่อป้องกันไม่ให้เชื้อราขึ้น
  • น้ำยาขจัดคราบสกปรกที่ยังไม่ผ่านกระบวนการจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็น 15 ° C
  • การทำความสะอาดขจัดคราบสกปรกจะถูกล้างด้วยเครื่องหรือกำลังคนเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีดินและแมลงมากเกินไป
  • ขิงที่ล้างแล้วทิ้งไว้ให้แห้งในแดดเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
  • ตรวจสอบขิงขั้นสุดท้ายเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีขุยดินและแมลงมากเกินไป
  • ขิงที่ล้างแล้วจะบรรจุในกล่องกระดาษหรือถุงดำเพื่อพร้อมสำหรับการจัดส่ง

Ginger

วิธีการจัดเก็บ

การแช่เย็น
ขิงล้างอาจมีอายุการใช้งาน 15-20 วันที่อุณภูมิ 13-15 องศาเซลเซียส
ขิงดินอาจมีอายุการใช้งานมากกว่า 20 วันที่อุณภูมิ 13-15 องศาเซลเซียส

อุณหภูมิห้อง
ขิงล้างจะอยู่ได้นานถึง 5-10 วันที่อุณหภูมิห้อง
ขิงไม่ได้ล้างอาจจะอยู่ได้นานกว่า 14 วันที่อุณหภูมิห้อง

ความพร้อมใช้งานของฤดูกาล
ตลอดทั้งปี

รับไปเดี๋ยวนี้เลย